Donuk
Bu kategorideki profesyonel çözümlerimizi inceleyin.
Erimeyen Pudra Şekeri
Donut, Berliner, kek, muffin gibi ürünler başta olmak üzere tüm pastacılık ve fırıncılık uygulamalarında dekorasyon amaçlı kaplama için kullanılabilir.
Kimo Croissant A+
Fermente edilmemiş donuk hamur lamine ürünler için hamur geliştiriciÇiğ donuk teknolojisi, taze ürüne en yakın kalitede ürün elde etmede ilk sıralarda yer alır. Bu teknoloji ile ayrıca depolama ve nakliye için daha küçük hacimli ürünler elde edilir. Son ürünlerin raf ömrü uzun olduğu için pazarda çok geniş bir alanda dağıtıma olanak sağlar. Lamine ve lamine olmayan ürünlerde kolaylıkla kullanılabilir. Bu teknoloji için dikkat edilmesi gereken hususlar; katkının prosese uygun olması, şoklama yapılmadan önce mayalandırma yapılmaması, uygun şoklama koşullarının sağlanması ve pişirme koşullarının doğru bir şekilde bir şekilde belirlenmesidir.Müşteri avantajlarıMükemmel donuk raf ömrüİdeal gaz tutulumunu sağlamak için gluten yapısının güçlendirilmesiYüksek hamur dayanıklılığıİdeal hacim ve iç yapıTüketici avantajlarıTaze ürün kalitesiKoruyucu içermez
Brillo Soğuk Jel - Karamel
Hazır pastacılık jeli Müşteri avantajları Kullanımı kolay Tüketici avantajları Lezzet
Brillo Soğuk Jel - Kakao
Hazır pastacılık jeli Müşteri avantajları Kullanımı kolay Tüketici avantajları Lezzet
Brillo Soğuk Jel - Sade
Hazır pastacılık jeli Müşteri avantajları Kullanımı kolay Tüketici avantajları Lezzet
Decorfil Soğuk Jel - Sade
Mükemmel stabilite ve performansa sahip, kullanıma hazır pastacılık jeli İsteğe göre %30'a kadar su ilave edilebilen Decorfil kullanıma hazır pastacılık jelleri ürünlerinizin tazeliğini korur, parlak ve pürüzsüz yapısıyla görsellik kazandırır. Müşteri avantajları Ürünün tazeliğini korur Raf ömrünü artırır Donmaya ve çözünmeye dayanıklıdır Kullanıma hazırdır Tüketici avantajları Gözalıcı ürünler
Decorfil Soğuk Jel - Frambuaz
Mükemmel stabilite ve performansa sahip, kullanıma hazır pastacılık jeli İsteğe göre %30'a kadar su ilave edilebilen Decorfil kullanıma hazır pastacılık jelleri ürünlerinizin tazeliğini korur, parlak ve pürüzsüz yapısıyla görsellik kazandırır. Müşteri avantajları Ürünün tazeliğini korur Raf ömrünü artırır Donmaya ve çözünmeye dayanıklıdır Kullanıma hazırdır Tüketici avantajları Gözalıcı ürünler
Decorfil Soğuk Jel - Karamel
Mükemmel stabilite ve performansa sahip, kullanıma hazır pastacılık jeli İsteğe göre %30'a kadar su ilave edilebilen Decorfil kullanıma hazır pastacılık jelleri ürünlerinizin tazeliğini korur, parlak ve pürüzsüz yapısıyla görsellik kazandırır. Müşteri avantajları Ürünün tazeliğini korur Raf ömrünü artırır Donmaya ve çözünmeye dayanıklıdır Kullanıma hazırdır Tüketici avantajları Gözalıcı ürünler
Decorfil Soğuk Jel - Kakao
Mükemmel stabilite ve performansa sahip, kullanıma hazır pastacılık jeli İsteğe göre %30'a kadar su ilave edilebilen Decorfil kullanıma hazır pastacılık jeli ürünlerinizin tazeliğini korur, parlak ve pürüzsüz yapısıyla görsellik kazandırır. Müşteri avantajları Ürünün tazeliğini korur Raf ömrünü artırır Donmaya ve çözünmeye dayanıklıdır Kullanıma hazırdır Tüketici avantajları Gözalıcı ürünler
Puratos Topping Dondurma Sosu Çilek
İdeal kıvamda süsleme amaçlı çilekli dondurma sosuBroşür için tıklayınız.Müşteri avantajlarıKullanım kolaylığıTüketici avantajlarıMükemmel lezzet
Puratos Topping Dondurma Sosu Frambuaz
İdeal kıvamda süsleme amaçlı frambuazlı dondurma sosuBroşür için tıklayınız.Müşteri avantajlarıKullanım kolaylığıTüketici avantajlarıMükemmel lezzet
Puratos Topping Dondurma Sosu Vişne
İdeal kıvamda süsleme amaçlı vişneli dondurma sosuBroşür için tıklayınız.Müşteri avantajlarıKullanım kolaylığıTüketici avantajlarıMükemmel lezzet
Puratos Topping Dondurma Sosu Çikolata
İdeal kıvamda süsleme amaçlı çikolatalı dondurma sosuBroşür için tıklayınız.Müşteri avantajlarıKullanım kolaylığıTüketici avantajlarıMükemmel lezzet
Puratos Topping Dondurma Sosu Karamel
İdeal kıvamda süsleme amaçlı karamelli dondurma sosuBroşür için tıklayınız.Müşteri avantajlarıKullanım kolaylığıTüketici avantajlarıMükemmel lezzet
Vivafil İncir
Yüksek meyve oranı içeren incirli vegan pastacılık dolgusu Yeni nesil meyveli dolgu Vivafil, hayallerinizdeki ürünü yaratmanıza yardımcı olur. Bol meyveli dolgunuz ile fark yaratabilirsiniz. Müşteri avantajları Kolay kullanım Bol meyve Tüketici avantajları Mükemmel lezzet
Vivafil Kayısı Nafnac
Puratos'un 17.000'den fazla tüketiciyle yaptığı taste tomorrow (yarının tatları) araştırmasında tüketicilerin yapay renklendirici ve aroma tercih etmediği tespit edildi. Bu alanda çalışmalar yürüten ARGE'miz yapay renklendirici ve aroma kullanmadan NAFNAC ürünler geliştirdi. NAFNAC=Yapay aroma ve yapay renklendirici içermez (NAFNAC=No Artificial Flavours and No Artificial Colours)Yüksek meyve oranı içeren kayısılı pastacılık dolgusuYeni nesil meyveli dolgu Vivafil, hayallerinizdeki ürünü yaratmanıza yardımcı olur. Bol meyveli dolgunuz ile fark yaratabilirsiniz.Müşteri avantajlarıKendi müşterilerine daha sağlıklı ürünler sunabilmekDoğal ürünler kullanmakTrendleri takip etmekTüketici avantajlarıLezzetten ödün vermeden daha sağlıklı ürün tüketebilmek
Vivafil Elma Nafnac
Puratos'un 17.000'den fazla tüketiciyle yaptığı taste tomorrow (yarının tatları) araştırmasında tüketicilerin yapay renklendirici ve aroma tercih etmediği tespit edildi. Bu alanda çalışmalar yürüten ARGE'miz yapay renklendirici ve aroma kullanmadan NAFNAC ürünler geliştirdi. NAFNAC=Yapay aroma ve yapay renklendirici içermez (NAFNAC=No Artificial Flavours and No Artificial Colours)Yüksek meyve oranı içeren elmalı pastacılık dolgusuYeni nesil meyveli dolgu Vivafil, hayallerinizdeki ürünü yaratmanıza yardımcı olur. Bol meyveli dolgunuz ile fark yaratabilirsiniz.Müşteri avantajlarıLezzetten ödün vermeden daha sağlıklı ürün tüketebilmekMüşteri avantajlarıKendi müşterilerine daha sağlıklı ürünler sunabilmekDoğal ürünler kullanmakTrendleri takip etmek
Coldfil Kakao
Pişirme sonrası kullanıma hazır pastacılık kremasıFarklı malzemelerle karıştırılıp kullanım olanağı sağlayan Coldfil ürün grubu, mükemmel lezzetinin yanında donmaya ve çözünmeye dayanıklıdırMüşteri avantajlarıKullanımı kolayTüketici avantajlarıMükemmel lezzet
Chantyvit
Krem şanti yapımı için toz karışım1 kg Chantyvit 2lt su veya pastörize süt (4-6 °C) ile mikserde hızlı devirde 3-5 dk çırpılarak hazırlanır. Mükemmel lezzette bir şanti elde etmek için kullanmadan önce 30 dk. buzdolabında bekletilir.Müşteri avantajlarıKullanımı kolayTüketici avantajlarıMükemmel lezzet
Tegral Şekerli Vanilin
Şekerli vanilin Müşteri avantajları
Tegral Pudra Şekeri
Pudra Şekeri Müşteri avantajları
TEGRAL SAVOIE PLUS
Müşteri avantajları
Softgrain Çavdar
Çavdar ekmeğinin beslenme düzeninde önemli bir rol oynadığı Kuzey Avrupa'da, çavdar taneleri suda ıslatılarak yumuşatılır ve tüketime hazır hâle getirilirdi. Günümüzde pek çok Alman ve İskandinav fırıncı, ekmeklerini hazırlamak için hâlâ bu yöntemden faydalanıyor. Puratos bunu biraz daha ileri taşıdı ve ekşi maya ile pişirilen Softgrain Çavdarı geliştirdi.Birçok ülkede, ekmek severlerin en önemli öncelikleri lezzetli, sağlıklı ve taze ekmeğe ulaşabilmek. Puratos'un 25 seneyi aşkın süredir yürüttüğü ekşi hamur teknolojisi ile bu özel ekmeğe ulaşmak çok daha kolay. Farklı tahıllar ve unları, çok çeşitli mikroorganizmaları bir araya getiren ve gelişmiş fermantasyon teknikleri içeren bu teknoloji sayesinde, Puratos doğal ekşi ürün grubunu ve bu hammaddelerle yapılan birbirinden lezzetli ekmekleri üreticilere ve dolayısıyla tüketicilere sunuyor.Müşteri avantajlarıDaha yumuşak tam taneEkşi lezzeti, nemli iç yapı ve standart kaliteFarklı oranlarda uygulanarak elde edilen farklı ekmek çeşitleriKullanıma hazırTüketici avantajlarıLezzetli ve eşsiz ekmeklerDaha uzun süre tazelikÇavdardan gelen sağlık
Softgrain Multigrain
Softgrain Multigrain sıvı ekşi hamur içinde pişirilmiş tahıl taneleri sayesinde hamurunuzla özel ekmekler yaratma fırsatı sunar.Tüketiciler için, sağlıklı ekmek tam tahıllı ekmektir, ancak iyi tahıllı ekmek yapmanın önemli zorlukları vardır: Tahılların dengelenmesi, hızlı kurumalarını önlemek, sert tanelerden kaçınmak ve her tahılın lezetini almayı sağlamak. Softgrain tüm bu zorlukları, tahılları doğrudan mayalara infekte eden patentli bir süreçle aştı. Sonuç, üstün bir tat, uzun süreli tazelik ve mükemmel besin değerleri. Zengin lif, mineral ve vitaminler içeren Softgrain ekmeği kemikleriniz ve dişleriniz için iyidir ve metabolizmanıza, bağışıklık fonksiyonunuza, sinir sisteminize ve kalp işlevinize yardımcı olur.Müşteri avantajlarıDaha yumuşak tam tanelerEkşi lezzeti, nemli iç yapı ve standart kaliteFarklı oranlarda uygulanarak elde edilen farklı ekmek çeşitleriKullanıma hazırTüketici avantajlarıLezzetli ve eşsiz ekmeklerDaha uzun süre tazelikTahıllardan gelen sağlık
Sapore Aroldo
Çavdar, buğday ve tahıllı ekmeklerinizi hazırlarken kullanacağınız Sapore Aroldo doğal sıvı çavdar ekşisi, ekmeğinizin lezzetine lezzet katıyor.Birçok ülkede, ekmek severlerin en önemli öncelikleri lezzetli, sağlıklı ve taze ekmeğe ulaşabilmek. Puratos'un 25 seneyi aşkın süredir yürüttüğü ekşi hamur teknolojisi ile bu özel ekmeğe ulaşmak çok daha kolay. Farklı tahıllar ve unları, çok çeşitli migroorganizmaları bir araya getiren ve gelişmiş fermentasyon teknikleri içeren bu teknoloji sayesinde, Puratos doğal ekşi ürün grubunu ve bu hammaddelerle yapılan birbirinden lezzetli ekmekleri üreticilere ve dolayısıyla tüketicilere sunuyor.Müşteri avantajlarıDaha iyi hacim alan ekmeklerEkşi maya lezzeti, nemli iç yapı ve stardart kaliteÜrün portföyünde farklılaşmaKullanıma hazırTüketici avantajlarıLezzetli ve eşşiz ekmeklerDaha uzun süre tazelikGeleneksel ve doğal lezzet
Kimo Long A+
Fermente edilmemiş donuk hamur ekmekçilik ürünleri için hamur geliştiriciÇiğ donuk teknolojisi, taze ürüne en yakın kalitede ürün elde etmede ilk sıralarda yer alır. Bu teknoloji ile ayrıca depolama ve nakliye için daha küçük hacimli ürünler elde edilir. Son ürünlerin raf ömrü uzun olduğu için pazarda çok geniş bir alanda dağıtıma olanak sağlar. Lamine ve lamine olmayan ürünlerde kolaylıkla kullanılabilir. Bu teknoloji için dikkat edilmesi gereken hususlar; katkının prosese uygun olması, şoklama yapılmadan önce mayalandırma yapılmaması, uygun şoklama koşullarının sağlanması ve pişirme koşullarının doğru bir şekilde bir şekilde belirlenmesidir.Müşteri avantajlarıMükemmel donuk raf ömrüİdeal gaz tutulumunu sağlamak için gluten yapısının güçlendirilmesiYüksek hamur dayanıklılığıİdeal hacim ve iç yapıTüketici avantajlarıTaze ürün kalitesiKoruyucu içermez
Talento Alpaga
Endüstriyel ve yarı-endüstriyel fırınlar ile tünel fırınlar için hamburger, tost ve sandviç ekmeği yapımı için ekmek geliştirici.Paketli yumuşak ekmeklerde aranan en büyük özellik ekmeklerin raf ömrü boyunca yumuşaklığını korumasıdır. Bunun için de hamur geliştiricilere ihtiyaç duyulur. Algapa içerdiği enzim ve emülgatör teknolojisi ile paketli ekmeklerin tazelik sürelerini arttırır. Ekmek yapım sürecinde prosesi kontrol altında tutmanızı sağlar, böylelikle daha verimli çalışır ve zamandan tasarruf edersiniz. Yüksek hacim, yüksek hamur toleransı ve uzun süren tazelikle fire oranınız azalacaktır.Müşteri avantajlarıİade sayısını azaltırEkmeğin esnekliğini artırır ve şeklini daha iyi muhafaza etmesini sağlarİnce kabuklu ürünTost, hamburger ve sandviçlerde ideal yapı ve ekstra yumuşaklıkMayalanma hızını kontrol eder.Tüketici avantajlarıHamburger malzemelerini iyi taşır, ısıtmaya dayanıklıdırTost edildiğinde dağılma, ezilme, parçalanma olmazRahat ısırma ve yutma sağlar
Soft'r Alpaga
Hamburger, tost ve sandviç yapımı için toz hamur geliştiriciPaketli yumuşak ekmeklerde aranan en büyük özellik ekmeklerin raf ömrü boyunca yumuşaklığını korumasıdır. Bunun için de hamur geliştiricilere ihtiyaç duyulur. Algapa içerdiği enzim ve emülgatör teknolojisi ile paketli ekmeklerin tazelik sürelerini arttırır. Ekmek yapım sürecinde prosesi kontrol altında tutmanızı sağlar, böylelikle daha verimli çalışır ve zamandan tasarruf edersiniz. Yüksek hacim, yüksek hamur toleransı ve uzun süren tazelikle fire oranınız azalacaktır.Müşteri avantajlarıİade sayısını azaltırİnce kabuklu ürünTost, hamburger ve sandviçlerde ideal yapı ve yumuşaklıkMayalanma hızını kontrol eder.Tüketici avantajlarıRahat ısırma ve yutma sağlar
TIGRIS Plus
Çeşit ve paketli ekmek yapımı için un işlem maddesi.Uyarı30.06.2013 tarih ve 28693 no’lu Gıda Katkı Yönetmeliği uyarınca ambalajsız olarak piyasaya arz edilen ekmek, tam buğday ekmeği, tam buğday unlu ekmek, kepekli ekmek ve ekşi hamur ekmeklerinde kullanılmaz.Müşteri avantajlarıKullanım kolaylığıMaliyet avantajıTüketici avantajlarıÇıtır ve taze ekmekler
Pantera
Çeşit ve paketli ekmek yapımı için orta ve zayıf una uygun un işlem maddesiUyarı30.06.2013 tarih ve 28693 no’lu Gıda Katkı Yönetmeliği uyarınca ambalajsız olarak piyasaya arz edilen ekmek, tam buğday ekmeği, tam buğday unlu ekmek, kepekli ekmek ve ekşi hamur ekmeklerinde kullanılmaz.Müşteri avantajlarıKullanım kolaylığıMaliyet avantajıTüketici avantajlarıÇıtır ve taze ekmekler
Goal Activ
Goal Activ her türlü una uygun, enzim bazlı, e kodu içermeyen un işlem maddesidir.Müşteri avantajlarıKullanım kolaylığıMaliyet avantajıTebliğe uygunTüketici avantajlarıÇıtır ve taze ekmekler
Primapan Plus
Her türlü una uygun çeşit ve paketli ekmek yapımı için un işlem maddesi.Uyarı30.06.2013 tarih ve 28693 no’lu Gıda Katkı Yönetmeliği uyarınca ambalajsız olarak piyasaya arz edilen ekmek, tam buğday ekmeği, tam buğday unlu ekmek, kepekli ekmek ve ekşi hamur ekmeklerinde kullanılmaz.Müşteri avantajlarıKullanım kolaylığıMaliyet avantajıTüketici avantajlarıÇıtır ve taze ekmekler
S 500 Activ
Her türlü una ve uygulamaya uygun çeşit ve paketli ekmek yapımı için un işlem maddesi. Çeşit ekmek reçetelerinin yanısıra pizza, kruvasan, poğaça vb. mayalı ürünlerde de kullanılabilir.1975 yılında piyasaya sürüldüğünden beri, S500 ekmek geliştiricileri için dünya çapında bir referans noktası olmuştur. Endüstriyel fırıncıların yanı sıra Artisan da S500'ü ekmek yapım sürecinin tüm aşamalarında mutlak güvenlik sağlayan, üstün kaliteli fırın ürünleri elde etmelerine yardımcı olan birinci sınıf bir ürün olarak görüyor.Müşteri avantajlarıTüm koşullarda gönül rahatlığı ile kullanılabilirYüksek standart kaliteOlağanüstü hacim ve düzenli şekil elde etmeÇok çeşitli ürünlerde kullanma imkanıTüketici avantajlarıTaze ürün kalitesiHer daim standart ürün
Ambiante
Günümüz tüketicileri, özellikle özel günlerde, pastada süslü dekorları tercih ediyorlar. Ambiante olağanüstü stabilitesi sayesinde kutlama pastalarına birebir çözüm sunmaktadır. Bunun yanısıra, Ambiante'nin stabilite avantajı zincir pastanelerin taşıma sürecinde yaşadıkları olumsuzlukları da ortadan kaldırmakta ve böylelikle atık pasta sıkıntısını da gidermektedir. Ambiante'nin dayanıklılığı sıcak iklimlerde avantaj sağlamaktadır. Pürüzsüz bir dokuya sahiptir, yayılması kolaydır ve buzdolabında 5 gün sonra bile stabilitesini korur. Uzun ömürlü dekorasyonlarda kullanılabilmesinin yanı sıra Ambiante'yi çikolata, meyve ve daha birçok farklı pasta süslemesi ile rahatlıkla karıştırabilirsiniz. Ambiante, orijinal hacminin 4 katına kadar çırpılmasına olanak tanıyan yüksek bir hacim kapasitesine sahiptir ve bu da onu çok uygun maliyetli bir ürün haline getirir. Ultra Yüksek Sıcaklık teknolojisi sayesinde pastörize solüsyonlara kıyasla ortam sıcaklığında 12 aya kadar saklanabilir. Kısaca; Puratos, müşterilerinize olağanüstü pastalar sunmanız için Ambiante’yi sizlere sunmaktadır.Ambiante BroşürMüşteri avantajlarıUygulamadan 5 gün sonrasına kadar buzdolabında aynı şekilde çatlama ve renk kaybı olmadan kalabilir4 katı hacim alması sayesinde ekonomikRenklendirilebilirYumuşak ve elastik yapıHazırlaması kolaydır, herhangi bir malzeme eklemeden çırpmak yeterlidirDonmaya dayanıklıdır çözündükten sonra çatlama olmazDekorasyon tekniğine uygundurTüketici avantajlarıMükemmel lezzetDaha güzel görünümlü ürünler
Coldfil Amber
Beyaz çikolatalı karamel aromalı pastacılık sosu Farklı malzemelerle karıştırılıp kullanım olanağı sağlayan Coldfil ürün grubu, mükemmel lezzetinin yanında donmaya ve çözünmeye dayanıklıdır.
Coverfil Amber
Süsleme amaçlı karamelize beyaz çikolatalı sos Gerçek Belçika çikolatasının verdiği muhteşem lezzet Coverfil Amber %30 gerçek Belçika çikolatası içerir Dolgularla ve şanti ile karıştırılabilir Farklı reçete uygulamaları yapılabilir Donmaya ve çözünmeye dayanıklıdır - terleme yapamaz, parlaklığını kaybetmez
Cremfil Ultim Antep Fıstığı
Premium lezzet deneyimi sunan, üst segment bir dolgu grubu Özellikler, Zengin içerik & yoğun lezzet Sıcak / soğuk uygulamalara uygun Daha iyi besin değerleri Daha temiz içerik *Zengin içerik / yoğun lezzet yüksek kaliteli ham maddeler (çikolata veya kakao, fındık, fıstık, süt ürünleri vb) ve yüksek kaliteli yağlarla üretilmiştir. *Son üründe kremsi ve yumuşak yapı Cremfil Ultim, yeni üretim teknolojisi ile son ürünün raf ömrü boyunca yumuşak ve kremsi yapısını korur. *Daha temiz içerik Pişirilen / fırınlanan bitmiş ürünlerde çikolata veya fındık püreli ürünler yerine Cremfil Ultim dolgusu kullanmak besin değerini içeriğini zenginleştirir.
Cremfil Ultim Fındık
Premium lezzet deneyimi sunan, üst segment bir dolgu grubu Özellikler, Zengin içerik & yoğun lezzet Sıcak / soğuk uygulamalara uygun Daha iyi besin değerleri Daha temiz içerik *Zengin içerik / yoğun lezzet yüksek kaliteli ham maddeler (çikolata veya kakao, fındık, fıstık, süt ürünleri vb) ve yüksek kaliteli yağlarla üretilmiştir. *Son üründe kremsi ve yumuşak yapı Cremfil Ultim, yeni üretim teknolojisi ile son ürünün raf ömrü boyunca yumuşak ve kremsi yapısını korur. *Daha temiz içerik Pişirilen / fırınlanan bitmiş ürünlerde çikolata veya fındık püreli ürünler yerine Cremfil Ultim dolgusu kullanmak besin değerini içeriğini zenginleştirir.
Cremfil Ultim Bitter Çikolata
Premium lezzet deneyimi sunan, üst segment bir dolgu grubu Özellikler, Zengin içerik & yoğun lezzet Sıcak / soğuk uygulamalara uygun Daha iyi besin değerleri Daha temiz içerik *Zengin içerik / yoğun lezzet yüksek kaliteli ham maddeler (çikolata veya kakao, fındık, fıstık, süt ürünleri vb) ve yüksek kaliteli yağlarla üretilmiştir. *Son üründe kremsi ve yumuşak yapı Cremfil Ultim, yeni üretim teknolojisi ile son ürünün raf ömrü boyunca yumuşak ve kremsi yapısını korur. *Daha temiz içerik Pişirilen / fırınlanan bitmiş ürünlerde çikolata veya fındık püreli ürünler yerine Cremfil Ultim dolgusu kullanmak besin değerini içeriğini zenginleştirir.
Vivafil Frambuaz
Ürün 1 adet eklendiğinde 1 kova (6 kg) sepete eklenecektir.
Smoobees Çilek
Donmaya, çözünmeye, pişmeye dayanıklıMüşteri avantajları
Sapore Zerun Tempo
Birçok ülkede, ekmek deyince akla en önemli özellikler lezzetli, sağlıklı ve taze olmasıdır. Puratos'un 25 seneyi aşkın süredir yürüttüğü ekşi hamur teknolojisi ile bu özel ekmeğe ulaşmak çok daha kolay. Farklı tahıllar ve unları, çok çeşitli mikroorganizmaları bir araya getiren ve gelişmiş fermantasyon teknikleri içeren bu teknoloji sayesinde, Puratos Sapore ekşi maya ürün grubu ile birbirinden lezzetli ekmekleri üreticilere ve dolayısıyla tüketicilere sunuyor.
Brillo Soğuk Jel - Beyaz
Hazır pastacılık jeli Müşteri avantajları Kullanım kolaylığı Tüketici avantajları Lezzet
AMBIANTE NATA
Süt kreması aroması ve kadifemsi dokusuyla fark yaratan bu çırpılabilir kaplama, mükemmel stabilitesi ve yüksek hacmiyle kreasyonlarınıza hem estetik hem dayanıklılık katar. Müşteri avantajlarıYüksek hacim alırTüketici avantajlarıUzun süre stabilitesini korur
Sunset Glaze Gold
UHT teknolojisi kullanılarak üretilen Sunset Glaze Gold, steril bir yumurta sarısı ikamesidir. Olağanüstü bir parlaklık ve renk sağlamanın yanında üretim esnasında yumurta ile yaşanan tüm sorunların önüne geçmenizi sağlar. Endüstriyel sprey makineleri dahil tüm ekipmanlara uygundur. UHT teknolojisi sayesinde, güvenli, yalın etiketli Pişirme öncesi veya sonrası veya dondurmadan önce uygulama E kodu içermez Vegan uygulamalar için uygu
Coldfil Vanilya
Pişirme sonrası kullanıma hazır vanilyalı pastacılık kreması;Farklı malzemelerle karıştırılıp kullanım olanağı sağlayan Coldfil ürün grubu, mükemmel lezzetinin yanında donmaya ve çözünmeye dayanıklıdır.Müşteri avantajlarıKullanımı kolayTüketici avantajlarıMükemmel lezzet
Vivafil Mango
Donmaya, çözünmeye, pişmeye dayanıklıYüksek oranda mango içeren Vivafil Mango dolgusu ile her mevsim tropikal lezzetleri taşıyabilirsiniz.Müşteri avantajlarıYüksek oranda mango dolgusu
Sapore Sorgül Tempo
Ekşi maya fermantasyon süreci sırasında oluşan organik asitler; nişastanın sindirim hızını yavaşlatarak ekşi mayalı ekmeğin glisemik indeksini düşürür. Göbeklitepe ekşisi sorgül unu ekmeğe eşsiz bir aroma, lezzet, hacim ve doku kazandırır.Birçok ülkede, ekmek deyince akla en önemli özellikler lezzetli, sağlıklı ve taze olmasıdır. Puratos'un 25 seneyi aşkın süredir yürüttüğü ekşi hamur teknolojisi ile bu özel ekmeğe ulaşmak çok daha kolay. Farklı tahıllar ve unları, çok çeşitli mikroorganizmaları bir araya getiren ve gelişmiş fermantasyon teknikleri içeren bu teknoloji sayesinde, Puratos Sapore ekşi maya ürün grubu ile birbirinden lezzetli ekmekleri üreticilere ve dolayısıyla tüketicilere sunuyor. Atalardan Yadigar: Sorgül Buğdayı Tarih boyunca orijinal yapısını koruyarak günümüze ulaşan yerel tohumdan üretilen buğdaylar "yadigâr bugday" olarak adlandırılıyor. Tüm buğdayların anavatanı olan Anadolu'nun yadigâr buğdaylarından biri de Mezopotamya’nın bilinen en eski buğdayı olan Sorgül buğdayı. Bereketi Kadim Anadolu Toprağından: Ekşi Mayalı Göbeklitepe Ekmeği Dünya ekşi maya geleneğinin mirasçısı Puratos olarak biz de, yadigâr Sorgül buğdayından yaptığımız Sapore Sorgül ekşi mayasıyla halkımızın sofrasına ekşi mayalı Göbeklitepe Ekmeği’ni armağan ediyoruz. Ekşi mayalı Göbeklitepe Ekmeği ile Anadolu'nun ekşi maya geleneğini yaşatmayı, ve bereketini sofralara taşımayı hedefliyoruz. Kadim lezzetlere uygun profili ve yadigar buğdaylardan ekşi mayası sayesinde Göbeklitepe Ekmeği Anadolu insanının aradığı gibi geleneksel lezzette ve uzun ömürlü.Müşteri avantajlarıKullanım kolaylığıEkmeğe kalite ve lezzet katarÜrün portföyünde farklılaşmaTüketici avantajlarıDaha lezzetli ve sağlıklı ekmeklerDaha uzun süre tazelikGeleneksel ve doğal ürünler
Diana
Şanti yapımı için toz karışımMüşteri avantajlarıKullanımı kolayTüketici avantajlarıMükemmel lezzet
Acti Egg Reduction
Acti Egg Reduction, keklerde kullanılan yumurtanın %15’e kadar azaltılmasını sağlayan enzim bazlı bir çözümdür. Bu sayede hem üretim maliyetlerini düşürür hem de çevresel etkiyi azaltmaya katkıda bulunur. Nihai üründe yumurta tüketiminin azaltılması; yumurta üretimi üzerindeki baskının hafiflemesine, yoğun kümes hayvancılığına olan bağımlılığın azalmasına, sera gazı emisyonlarının düşmesine ve hayvan refahının iyileştirilmesine yardımcı olur.
Harmony Sıcak Jel - Sade
Kullanıma hazır sıcak pastacılık jeliHarmony Neutre, lezzeti ve ürüne kazandırdığı parlaklıkla ürünlerinizin albenisini artırıyor. Hepimiz tüketicilerin iyi görünümlü yiyecekleri tercih ettiğini biliyoruz ve pastanelerin görsellik konusunda en çok dikkat çeken mekanlardan birisi olduğu çok açık. Harmony ile ürünleriniz hem daha iyi bir görünüm kazanır hem de dış etkenlerden korunur. Harmony ürünlerinizde kullandığınız meyvelerin tazeliğini korurken bir yandan da parlaklığıyla albenisini artırır. Müşteri avantajları Daha uzun raf ömrü Donmaya ve çözünmeye dayanıklık Tüketici avantajları Mükemmel lezzet Bitmiş üründe güzel görünüm
Şekersiz Bitter Belcolade
Belcolade, geleneksel yöntemler ile sadece Belçika'da üretilen gerçek Belçika çikolatasıdır. Özenle seçilen kakao çekirdeklerinden, yılların getirdiği tecrübe ile üretilen çikolata, tüketicilerin beklentilerinin ötesinde bir lezzet sunmaktadır.Dünyanın neresine giderseniz gidin, Belçika dediğiniz zaman çoğu kişinin aklına çikolata gelecektir. Belcolade çikolatalarımız ile Belçika çikolatasının bu olağanüstü itibara sahip zengin mirasının bir parçası olmaktan gurur duyuyoruz. Bu itibarı korumak ve geliştirmek için her şeyden önce eşsiz lezzete sahip, kaliteli ve inovatif ürünler üzerinde sürekli çalışmaya devam diyoruz. Belçika çikolatası geleneğini sürdürmek için de Belcolade çikolatalarımız sadece ve sadece Belçika'daki Erembodegem fabrikamızda üretilmeye devam edecektir.Müşteri avantajlarıŞekersiz ÇikolataEşsiz lezzetPastacılık ve çikolata uygulamalarında üstün performansYalnızca Belçika'da üretilen dünyadaki tek Belçika çikolatasıTüketici avantajlarıŞekersiz ÇikolataEşsiz ve muhteşem lezzetGerçek Belçika çikolatası
Sapore Daphne Tempo Buğday Ekşi Maya
Sapore sıvı ekşi maya ürünleri Türk damak tadına uygun şekilde geliştirilmiştir, bu sayede lezzetli ve kaliteli ekmekler yapabilirsiniz. Birçok ülkede, ekmek deyince akla en önemli özellikler lezzetli, sağlıklı ve taze olmasıdır. Puratos'un 25 seneyi aşkın süredir yürüttüğü ekşi hamur teknolojisi ile bu özel ekmeğe ulaşmak çok daha kolay. Farklı tahıllar ve unları, çok çeşitli mikroorganizmaları bir araya getiren ve gelişmiş fermantasyon teknikleri içeren bu teknoloji sayesinde, Puratos Sapore ekşi maya ürün grubu ile birbirinden lezzetli ekmekleri üreticilere ve dolayısıyla tüketicilere sunuyor. Müşteri avantajlarıKullanım kolaylığıEkmeğe kalite ve lezzet katarÜrün portföyünde farklılaşmaTüketici avantajlarıDaha lezzetli ve sağlıklı ekmeklerDaha uzun süre tazelikGeleneksel ve doğal ürünler
Belcolade Kakao Yağı
Çikolata yapımında kullanabileceğiniz Belcolade güvenceli süper yardımcınızMüşteri avantajlarıGönül rahatlığıKullanım kolaylığıStandart kaliteTüketici avantajlarıKaliteli ürün
Sapore Oracolo Tempo Çavdar Ekşi Maya
Sapore inaktif ekşi maya çözümleri ekmeğe eşsiz bir aroma, lezzet, hacim ve doku kazandırır.Birçok ülkede, ekmek denince akla ekmeğin; lezzetli, sağlıklı ve taze olması gelir. Puratos, 25 seneyi aşkın süredir ekşi maya teknolojisine yatırım yapıyor. Farklı tahılları, unları, çok çeşitli mikroorganizmaları bir araya getiren ve gelişmiş fermantasyon teknikleri içeren bu teknoloji sayesinde, Puratos Sapore ekşi maya ürün grubu ile birbirinden lezzetli ekmekleri üreticilere ve dolayısıyla tüketicilere sunuyor.Müşteri avantajlarıKullanım kolaylığıEkmeğe kalite ve lezzet katarÜrün portföyünde farklılaşmaTüketici avantajlarıDaha lezzetli ve sağlıklı ekmeklerDaha uzun süre tazelikGeleneksel ve doğal ürünler
Double Bake CL
Yeni Puratos Double Bake Color, Puratos ve Liege Üniversitesi bilim adamlarının Antarktika'ya yaptığı son keşif gezisinde keşfedilen belirli bir enzime dayalı donmuş ekmek geliştiricidir.Müşteri avantajlarıDaha iyi kabuk rengiKabuk dökülmesinin önlenmesiDaha iyi atık kontrolü
Belcolade Selection Amber
Gerçek Belçika Çikolatası Belcolade, geleneksel yöntemler ile sadece Belçika'da üretilen gerçek Belçika çikolatasıdır. Yepyeni bir çikolata, pişmiş süt ve vanilyayı harmanlayarak karamel lezzeti sunan yeni bir lezzet Belcolade Selection Amber çikolatanın en ışıltılı hali!Reçete kitapçığına ulaşmak için tıklayın. Daha fazla reçete için tarifler sayfamızı ziyaret edin!Müşteri avantajlarıMuhteşem lezzetMüşteri avantajlarıHer uygulamaya uygun
Belcolade Çubuk Çikolata
Belcolade'ın gerçek Belçika çikolatası çubukları ile kullanım kolaylığını yaşayınMüşteri avantajlarıGerçek bitter Belçika çikolatasıÇok yönlü kullanımGeniş bir uygulama yelpazesiTüketici avantajlarıMükemmel tatGerçek Belçika çikolatası
Carat Cover Sütlü Konfiseri Para
Carat Cover ile profesyonel kullanım için yüksek kalitede konfiseri çeşitleri sunuyoruz. En iyi kalitede hammaddelerden üretilen çikolata markamız Carat Cover ile sonsuz yaratıcılık ve eşsiz lezzeti buluşturuyoruz. Özgün uygulamalar için en doğru ve en uygun çözüm olan Carat Cover, klasik çikolata kaplı muffinlerden şekilli kurabiyelere ve çikolata soslu donutlardan çikolata kaplı meyvelere kadar her türlü uygulamada benzersiz bir lezzet deneyimi vaat ediyor Müşteri avantajlarıTemperleme gerektirmezSadece eritip kullanmak yeterlidirUygulama kolaylığı sağlarTüketici avantajlarıİnce ve pürüzsüz yapı
Carat Cover Beyaz Konfiseri Para
Carat Cover ile profesyonel kullanım için yüksek kalitede konfiseri çeşitleri sunuyoruz. En iyi kalitede hammaddelerden üretilen çikolata markamız Carat Cover ile sonsuz yaratıcılık ve eşsiz lezzeti buluşturuyoruz. Özgün uygulamalar için en doğru ve en uygun çözüm olan Carat Cover, klasik çikolata kaplı muffinlerden şekilli kurabiyelere ve çikolata soslu donutlardan çikolata kaplı meyvelere kadar her türlü uygulamada benzersiz bir lezzet deneyimi vaat ediyor Müşteri avantajlarıTemperleme gerektirmezSadece eritip kullanmak yeterlidirUygulama kolaylığı sağlarTüketici avantajlarıİnce ve pürüzsüz yapı
Carat Cover Bitter Konfiseri Para
Carat Cover ile profesyonel kullanım için yüksek kalitede konfiseri çeşitleri sunuyoruz. En iyi kalitede hammaddelerden üretilen çikolata markamız Carat Cover ile sonsuz yaratıcılık ve eşsiz lezzeti buluşturuyoruz. Özgün uygulamalar için en doğru ve en uygun çözüm olan Carat Cover, klasik çikolata kaplı muffinlerden şekilli kurabiyelere ve çikolata soslu donutlardan çikolata kaplı meyvelere kadar her türlü uygulamada benzersiz bir lezzet deneyimi vaat ediyor. Müşteri avantajlarıTemperleme gerektirmezSadece eritip kullanmak yeterlidirUygulama kolaylığı sağlarTüketici avantajlarıİnce ve pürüzsüz yapı
Carat Cover Bitter
Carat Cover ile profesyonel kullanım için yüksek kalitede konfiseri çeşitleri sunuyoruz. En iyi kalitede hammaddelerden üretilen çikolata markamız Carat Cover ile sonsuz yaratıcılık ve eşsiz lezzeti buluşturuyoruz.Özgün uygulamalar için en doğru ve en uygun çözüm olan Carat Cover, klasik çikolata kaplı muffinlerden şekilli kurabiyelere ve çikolata soslu donutlardan çikolata kaplı meyvelere kadar her türlü uygulamada benzersiz bir lezzet deneyimi vaat ediyor.Müşteri avantajlarıTemperleme gerektirmezSadece eritip kullanmak yeterlidirUygulama kolaylığı sağlarSon üründe parlaklık sağlarBlok ve para alternatifleriTüketici avantajlarıÖzenle seçilen kakao, fındık, yağ ve doğal vanilyanın verdiği eşsiz ve yoğun lezzetİnce ve pürüzsüz yapıDoğal magnezyum kaynağı
Carat Cover Sütlü
Carat Cover ile profesyonel kullanım için yüksek kalitede konfiseri çeşitleri sunuyoruz. En iyi kalitede hammaddelerden üretilen çikolata markamız Carat Cover ile sonsuz yaratıcılık ve eşsiz lezzeti buluşturuyoruz.Özgün uygulamalar için en doğru ve en uygun çözüm olan Carat Cover, klasik çikolata kaplı muffinlerden şekilli kurabiyelere ve çikolata soslu donutlardan çikolata kaplı meyvelere kadar her türlü uygulamada benzersiz bir lezzet deneyimi vaat ediyor.Müşteri avantajlarıTemperleme gerektirmezSadece eritip kullanmak yeterlidirUygulama kolaylığı sağlarSon üründe parlaklık sağlarBlok ve para alternatifleriTüketici avantajlarıÖzenle seçilen kakao, fındık, yağ ve doğal vanilyanın verdiği eşsiz ve yoğun lezzetİnce ve pürüzsüz yapıDoğal magnezyum kaynağı
Carat Cover Beyaz
Carat Cover ile profesyonel kullanım için yüksek kalitede konfiseri çeşitleri sunuyoruz. En iyi kalitede hammaddelerden üretilen çikolata markamız Carat Cover ile sonsuz yaratıcılık ve eşsiz lezzeti buluşturuyoruz.Özgün uygulamalar için en doğru ve en uygun çözüm olan Carat Cover, klasik çikolata kaplı muffinlerden şekilli kurabiyelere ve çikolata soslu donutlardan çikolata kaplı meyvelere kadar her türlü uygulamada benzersiz bir lezzet deneyimi vaat ediyor.Müşteri avantajlarıTemperleme gerektirmezSadece eritip kullanmak yeterlidirUygulama kolaylığı sağlarSon üründe parlaklık sağlarBlok ve para alternatifleriTüketici avantajlarıÖzenle seçilen kakao, fındık, yağ ve doğal vanilyanın verdiği eşsiz ve yoğun lezzetİnce ve pürüzsüz yapıDoğal magnezyum kaynağı
Carat Cover Bitter Damla
Carat Cover ile profesyonel kullanım için yüksek kalitede konfiseri çeşitleri sunuyoruz. En iyi kalitede hammaddelerden üretilen çikolata markamız Carat Cover ile sonsuz yaratıcılık ve eşsiz lezzeti buluşturuyoruz.Özgün uygulamalar için en doğru ve en uygun çözüm. Mükemmel lezzeti ve kalitesiyle ürünlerinizde fark yaratır.Müşteri avantajlarıUygulama kolaylığı sağlarAmbalaj avantajıSüsleme amaçlı kullanımTüketici avantajlarıMükemmel lezzet
Sunset Glaze
UHT teknolojisi kullanılarak üretilen Sunset Glaze, steril bir yumurta ikamesidir. Olağanüstü bir parlaklık ve renk sağlamanın yanında üretim esnasında yumurta ile yaşanan tüm sorunların önüne geçmenizi sağlar. Endüstriyel sprey makineleri dahil tüm ekipmanlara uygundur.Sunset Glaze üretim alanındaki alerjen sayısını azaltır ve mikrobiyolojik kirlenmeden kaynaklanan herhangi bir sağlık riski önemli ölçüde azalır. Paketli ürünlerde ambalaja yapışmaz.Müşteri avantajlarıÜretim alanında alerjenleri azaltırE kodu içermezHer türlü kullanım için kolay uygulanırAmbalaja yapışmazTüketici avantajlarıYumurta alerjisi olanlar için idealBitmiş üründe güzel görünüm
Cuisipak
Cuisipak çorbalar, soslar, atıştırmalık sosları, salata sosları gibi iştah açıcılar için geliştirilmiş şekersiz, bitkisel bir kremadır.Her türlü sıcak ve soğuk tarifte geleneksel süt kremasının aroma ve dokusunu damaklara taşıyan Cuisipak, kolestrol içermemesiyle sağlıklı lezzetler yaratmak için ideal. Cuisipak, peynir, aromatik otlar, balık ürünleri ve et sularının bulunduğu herhangi bir ürünle harmanlanabiliyor. Cuisipak ile lezzetli ve iştah açıcı soslar pişirmek ya da yaratıcı yemek ve hamur işi reçeteleri hazırlamak ustaların hayal gücüne kalıyor.Müşteri avantajlarıKullanıma hazırAsiditeye dayanıklılıkTüketici avantajlarıKremsi ve lezzetli bir sos
O-tentic Durum
Ekşi maya teknolojisine dayalı aktif ekmekçilik bileşeni olan O-tentic Durum, kullanım kolaylığı ve Durum buğdayından gelen doğal içeriğiyle mükemmel lezzette geleneksel ekmeklerin yapımı için yanınızdan ayıramayacağınız çözüm ortağınızdır.Birçok ülkede, ekmek severlerin en önemli öncelikleri lezzetli, sağlıklı ve taze ekmeğe ulaşabilmek. Puratos'un 25 seneyi aşkın süredir yürüttüğü ekşi hamur teknolojisi ile bu özel ekmeğe ulaşmak çok daha kolay. Farklı tahıllar ve unları, çok çeşitli mikroorganizmaları bir araya getiren ve gelişmiş fermantasyon teknikleri içeren bu teknoloji sayesinde, Puratos doğal ekşi ürün grubunu ve bu hammaddelerle yapılan birbirinden lezzetli ekmekleri üreticilere ve dolayısıyla tüketicilere sunuyor.Müşteri avantajlarıGeleneksel ekmek için birebir çözümMükemmel iç yapı ve çıtır kabukEsnek kullanımFarklı reçeteler (Türk ve Dünya ekmekleri)Kolay kullanımYüksek su kaldırmaTüketici avantajlarıEşsiz ekşi maya lezzetiÇıtır kabuklu mükemmel iç yapı
Sapore Rinaldo
İnaktif siyez ekşi maya.
Softgrain Çavdar 15kg
Taze filizlenmiş ekşi mayalı çavdar miksi.
Sapore Rinaldo Tempo
İnaktif siyez ekşi maya donuk ürünü.
Softgrain Çimlendirilmiş Çavdar
Ekşi mayalı donuk çavdar miksi.